【おとりよせ食堂】ベテラン通販バイヤーがおすすめする逸品

 
そうめん作りに最適な気候風土。香川県小豆島
 
徹底的にこだわった素材と小豆島独特の製法から生まれました。
 
小豆島では、オリーブ、醤油、佃煮、ごま油に並ぶ特産品として、手延べそうめんの製麺が盛んに行われています。
手延べそうめんとは、麺を延ばす工程で油を塗って延ばしたそうめんのことをいいます。
通常の手延べそうめんでは菜種油を使いますが、小豆島の手延べそうめんは、１００％純正の天然胡麻油を使います。
胡麻油を使うことで、そうめんの酸化は抑えられ、通常のそうめん作りで行う油臭さを取り除く工程は必要なくなります。
また胡麻油を使うことで、小豆島の手延べそうめんは黄身がかった色となります。
胡麻油が特産品の小豆島だからこそ、生まれたそうめんです。
 
「手延べ製法」
 
厳選素材使用のたっぷり
750ｇをお届けします。
 
地元でしか味わえなかったこのうまさを全国に届けるため、素材に製法に想いに、
一切妥協の無い麺を追求します。
 
簡単調理で夏の涼味を。
 
麺好きの人なら絶対はまる麺を求めて小豆島の麺職人が何度も研究を重ねて出来た極上の素麺です。
 驚くほど美味しいそうめんですから、一度食べてみてください！
※本品にはめんつゆがついておりません。 

【内容量】750ｇ（250ｇ×3）
【原材料】小麦粉、食塩、食用ごま油
【温度帯】常温
【賞味期限】出荷時120日以上の賞味期限が残ったものでのお届け

*ゆうパケットでの発送です。日時指定はできません。