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【送料無料】「飲食店御用達」 業務用!黒毛和牛「A4ランク」カルビスライス 1kg

焼肉店などでは「カルビ」と呼ばれているバラ肉をスライスした、大変使いやすい牛肉です。

外食店・飲食店などに販売されている黒毛和牛A4ランクのスライスをメーカーと再三に渡り交渉した結果、今回やっと販売出来るようになりました。

焼肉店などでは「カルビ」と呼ばれているバラ肉をスライスした、大変使いやすい牛肉です。
更に、通常2mmでスライスされているお肉を、今回メーカーにお願いして特別に当社用として1.5mmにスライスして頂きました。
これにより、更に柔らかい食感を実現出来ました。

同じ「黒毛和牛A4ランク」の牛肉と比較しても、決して負けない価格です。
しかも「切り落とし」ではなく正規品「スライス」ですので、見た目も良く「ギフト」としてもご使用になれます。

しかも、お肉では最高級クラスの「A4ランク」の黒毛和牛です。
すき焼き・しゃぶしゃぶは当り前、牛丼や牛肉しぐれ煮など、色々なお肉料理にご使用になれます。

※<ご注意>
一般的に牛肉は火を通し過ぎると肉質が固くなってしまいます。
少し赤身が残る程度でお召し上がり下さい。

内容量:1kg (内容量が一定ではございません。最低500g×2P)
温度帯:冷凍
賞味期限:180日
希望小売価格 :
価格 : 5,850 円(税込)
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お肉では最高級クラスの「A4ランク」の黒毛和牛です。
すき焼き・しゃぶしゃぶは当り前、牛丼や牛肉しぐれ煮など、色々なお肉料理にご使用になれます。

もともと「業務用」という事で仲介業者が少ないため価格をお安く出来るのですが、更にお安くするためにこんな工夫をしました。
・スライスされた肉の大きさがマチマチになります。
(出来るだけたくさんの牛肉を商品にして牛肉の無駄を省きました)
・脂身が30〜40%入ります。
(脂身を除去する手間を省き、またこれにより牛肉のロス(歩留まり)を減らし、可能な限り商品にしました)







※<ご注意>
一般的に牛肉は火を通し過ぎると肉質が固くなってしまいます。
少し赤身が残る程度でお召し上がり下さい。

 

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